lm75 Auflösung - Präzision

Hallo Forum,
ich tüftle gerade an einer Temperaturmessung mit LM75A.
Dabei ist mir aufgefallen, dass im Lowbyte nicht
nur das Bit 7, sondern auch 6 und 5 sich temperaturabhängig ändern,
sprich nicht nur 9 Bit sondern 11 Bit Auflösung, dadurch
ergibt sich eine Auflösung von 0,125 °C.
Gleichzeitig liegen die Sensoren ziemlich weit auseinander in der
Präzision, bisher hab ich ne Spanne von ~ 0,75°C +/-.

Nun meine Frage. Warum wird in den Codesamples die ich
hier und andernorts nur Bit 7 vom LSB verwendet?
Ist die Spanne normal? Kann der LM75A nachkalibriert werden?
Dazu hab ich im Datenblatt leider nix gefunden.

Da steht auch nix.
Offiziell gibt's nur 9 Bit. Alles andere wären "undocumented features", d.h. das kann sein, oder auch nicht.