Ich bauhaupte die Spannung lag da bei etwa 12V
Kannst Du trotzdem mal nachmessen? Ich schätze jetzt mal sowas um die 1.5V

Darf ich mal fragen, was du beruflich machst?
"Nix": studiere Elektrotechnik

Bzw. um eine Spannungsquelle mit Strombegrenzung.
Würde ich so nennen.

Also ne Z-Diode davor. Warum sollte man dauerhaft 7V an einem 7805 verbraten? Es ist nunmal Fakt, das der Spannungsregler die Leistung in Wärme umsetzt.
Zener-Diode geht auch. Aber die Spannungsdifferenz Port - 5V muss auch irgendwo verbraten werden. Je nach Schaltung in der Strombegrenzung und/oder in der Zenerdiode.

Gruess
Fritzli