Natürlich muss die Zeittoleranz vom Hersteller eingehalten werden.
der Sensor ändert seine Ausgangsspannung nur alle 25ms, immer wenn er eine Messung fertig hat. Öfters abfragen ist also sinnnlos. Es hat aber ncihts mit dem aktuellen Problem zu tun, denn die Störungen kommen nicht durch die Software, sondern hardwaremäßig vom Sensor.