Also, wenn du die Spannung extern Messen willst, muss der Wert in deinen AVR. Da gibt's aber viele viele Möglichkeiten.
Der einfachste und meist auch schnellste Weg ist das parallele Interface. Bei nem 8Bit Wandler brauchts da halt min. 8 I/O-Ports + Steuerleitungen.
Dann gibt's noch die Zahlreichen seriellen Schnittstellen wie SPI (4-Drähte), I²C (2-Drähte) und 1-Wire (1-Draht, hauptsächlich bei Maxim/Dallas IC's zu finden).

Ausserdem solltest du deine wünsche zu Auflösung, Genauigkeit, Referenz (intern/extern, höhe der Spannung), Preis, Kanälen, Samplerate, Package usw...äußern!
Oder halt mal bei Reichelt durch stöbern...Segor hat auch ein paar schöne im Programm.

MfG