Hallo robocat,
über eines mußt Du Dir im Klaren sein, sobald Du an etwas 'Elektrisches' dran gehst: mit einem Bein stehst Du dann im Knast !
So lange nichts passiert, wird Dir auch nichts geschehen. Machst Du was für Dich selber und Du bekommst einen Schlag, ist das Dein Problem; bekommt jemand anderes einen Schlag, wird es zu Deinem Problem.
Wenn von Dir alles fachgerecht gemacht wurde, ist es schwer nachweisbar.
Fackelt ein Haus ab, weil der Opa eine 200W Birne statt einer erlaubten 60W Birne eingeschraubt hat, wird es eine versicherungs-technische Angelegenheit, wenn's raus kommt, kriegt der Opa wahrscheinlich keinen Pfennig von der Versicherung.
So lange alles gut geht, was ja in den meisten Fällen so ist, gibt's keinen Kläger und keinen Richter.

Was den PE des PC-Netzteils betrifft, dann messe mal den Widerstand zwischen dem grün-gelben PE und dem schwarzen GND .... NULL OHM !!!
Wenn Du zwei Netzteile in die Steckdose einsteckst, dann kann Dir nichts passieren, weil beide Gehäuse am PE / Schutzleiter angeschlossen sind.
Jetzt kannst Du zwei Plus 5V oder 12V miteinander verbinden; wo fließt bei Belastung der Strom zurück ? ... über den grün-gelben.
Naja, die schwarzen, die GND's sollte man auch miteinander verbinden, denkst Du dann so; aber, Drähte sind Widerstände und der Strom teilt sich dann über die schwarzen Drähte und den grün-gelben PE auf; es fließt also Strom über den PE !!!