Hallo nochmal,
nur mal so nebenbei. Die Einstellung des Motorstroms geht entweder über die Stromangabe auf dem Motor oder dem Wicklungswiderstand und der Motornennspannung (nicht der Betriebsspannung der Endstufe).
Liegt beides nicht vor (weder Nennspannung noch Strom), würde ich mal nach Motoren vergleichbarer Größe auschau halten und über die Leistung (Anschlusswerte) des vergleichbaren Motors sowie dem Wicklungswiderstand des eigenen Motors auf einen Stromwert zurückrechenen oder man hat Glück und die Wicklungswiderstände passen vom Vergleichsmotor mit dem eigenen überein.

Was heiß denn nicht richtig schnell?
Extrem hohe Drehzahlen bekommt man mit Schrittmotoren normalerweise nicht so einfach hin. Da würde ich eher auf den Motor mit dem niedrigen Wicklungswiderstand zurückgreifen. Dann hat das noch was mit der Betriebsspannung der Endstufe zu tun und oftmals sind dann noch Anfahrrampen erforderlich.

MfG
Manu