Den wenigen Teilen nach zu urteilen, könnte der Pollin Bausatz so funktionieren: Mit den beiden Spulen und 1-2 Transstoren ist ein Oszillotor aufgebaut, der gerade so schwingt. Wenn da ein Metallteil ein der Nähe ist, hört die Schwingung auf.

Vermultich sollte man die Schaltung auch mit 5 V beteiben können. Eventuell ein Paar Widerstände ändern oder den Trimmer verstellen, das sollte reichen.

Mit Reed Relais kann man bestenfalls einen starken magneten finden, oder ein dickes Stück Eisen. Die bessere Möglichkeit wäre ein LC- Oszillator mit relativ offener Spule, so ähnlich wie beim Pollin Bausatz. Der µC mißt die Frequenz mit relativ hoher Auflösung. Bei Metall in der Nähe verschiebt sich die Frequenz, und das sollte man leicht erkennen. Wenn die Frequenz nicht zu hoch ist, sollte man sogar zwischen Ferromagneten und nichtmagnetischem Material unterscheiden können.

Edit: einen Plan zum Detektor von Pollin gibts z.B. hier:
http://www.shop-electronic.com/produ...inder-9V-.html