Hallo,
prinzipiell könnte auch ein Flyback mit mehreren Ausgangsspannungen gehen, wobei man etwas schauen muss wegen der Stabilität der Spannungen. Auf eine kann man regeln die anderen laufen je nach Belastung etwas hoch oder runter und müssten gegebenenfalls nachgeregelt werden.
Übertrager müsste man dann aber wohl selber wickeln. ICs dafür sind noch relativ günstig zu bekommen z.B. UC3843/45. Ev. muss man aber auch ein wenig rumprobieren bis man alles sauber zu laufen bekommt.

MfG
Manu