Kabel, Bus-Versorgung & Spannungsregler

Hallo!
ich hab hier ein paar grundlegende Fragen.
Zunächst zum Projekt:
Ein RGBW-Controller der per Bluetooth gesteuert wird.
LED-Module kann man über I2C oder Bluetooth anschließen.


z.B. soll so eine high-power LED verwendet werden:
http://www.leds.de/High-Power-LEDs/C...tine-Star.html


oder einfach x LEDs Parallel.


1.: Bus-Leitungen
als erstes ist die Frage mit der Bus-Versorgung
Von modul zu modul möchte ich mit 4 Leitungen: 2xI2C und Versorgung.
Eine Cree-RGBW läuft z.B. mit 4x700mA = 2,8A bei 5V => 5*2.8 = 14W. Bei ein paar LEDs kommt da schon einiges zusammen.
Ist es nun sinnvoll, generell mit 12V zu fahren, und dann pro Modul auf 5V runter zu regeln?
Mein Gedanke: 14W bei 12V sind ja nur (14W/12V=) 1.16A. So benötige ich nur ein 12V Netzteil mit wesentlich geringerem Strom.
Weiterer Vorteil: Auf den Modulen könnte ich 12V verwenden, falls nötig.
Sind meine Überlegungen bis hierhin richtig?
1.1.: Regler
Nun brauche ich natürlich einen Regler. Ein Step-Down wie der LT3690 ( http://www.linear.com/product/LT3690 ) sollte funktionieren, oder?
Habe aber leider keinen Händler gefunden. Gibt es dafür bekannte Alternativen?


2.: Kabel
Das optimale Kabel wäre ja im Bereich um 2x1mm^2 und 2x0.14mm^2 ( ö.ä. )
z.B. bei Conrad http://www.conrad.de/ce/de/product/604279/ -> Zuviele Adern
oder http://www.conrad.de/ce/de/product/530021/ -> Zu dünn (0,5mm^2 wird schon eng, oder?)
Kennt jemand von euch solch ein passendes Kabel?