Sieht aus, als wäre das in dem Video eine simple Federmechanik, und klingt auch so.
Beim auflegen der Raketen werden Federn gespannt.
Sowas ist relativ leicht zu bauen, nur darf man wirklich keine Wunder von erwarten.
Tischtennisball fänd ich interessanter, aber man könnte Gotcha-Kugeln benutzen (gibts auch hohl aus Weichplastik und ohne Farbstoff), damit wird die Geschichte bedeutend kleiner.
Abwurfmechanik könnte man dann z.B. so bauen wie bei den Tontaubenwerfern, die braucht relativ wenig Platz.