Probiers mal einfach so:

main.c:
Code:
// AVR-Includes
#include <avr/io.h> 

// Defines
#define F_CPU 7372800    // Hier die Taktfrequenz in Hz eingeben
#define UART_BAUD_RATE 115200    // Hier die gewünschte Baudrate
#define UART_BAUD_SELECT (F_CPU/(UART_BAUD_RATE*16L)-1) 


// Funktionen
//  -=> UART initialisieren <=-
void UART_init(void){  
    UBRRL |= (uint8_t) UART_BAUD_SELECT; 
	UCSRB = (1<<RXEN)|(1<<TXEN);
	UCSRC = (1<<URSEL)|(1<<UCSZ1)|(1<<UCSZ0);
} 

//  -=> Byte Transmit <=-
void UART_transmit(uint8_t c){ 
   while(!(UCSRA & (1<<UDRE)));
   UDR = c; 
} 

//  -=> String Transmit <=-
void UART_transmit_string(uint8_t *string){ 
    while(!(UCSRA & (1<<UDRE)));
	while( *string){ UART_transmit (*string++); }
}



int main (void)
{


UART_init();  // UART-Init Funktion ausführen

UART_transmit_string("Hurra, es funktioniert!!!");


while(1){


}
}

Stelle sicher, dass du die richtige Taktfrequenz eingibst. Und dass auch das Verwendete quarz in den Fuses eingestellt ist....