Wenig Pins wäre klasse, ich würde allerdings gerne ohne FAT und Sektoren darauf zugreifen können:
http://www.ulrichradig.de/home/index.php/avr/mmc-sd
Ob nicht ein größerer AVR mit mehr Speicher einfacher wäre? (Nur so ein paar Gedanken, ich habe mich noch nicht eingelesen)